• 正社員
  • 掲載開始日:2017.06.30
企業 社名非公開 業 種フード・レストラン
職種

店長候補

営業、販売系 / 店長・販売・店舗管理

年収

276万円 ~ 400万円

企業PR

「Food Revolution = 食の変革」を目指し、事業を展開していきます。
社会に対してアイデンティティ(独自性・存在性)を明確にプレゼンテーションする企業です。

  • 短大・専門卒可
  • 社会人経験なしOK
  • 中途案件
  • 女性可
  • 職種未経験者可
  • 業種未経験者可
  • 男性可
  • 従業員1000人以上
  • 転職回数不問
職務内容

くら寿司店舗の運営・管理をお任せします。
店長の仕事は、「部下への教育」です。
教育をするため、お寿司を作る・接客をする・店舗運営をするなどの作業はしないことが特徴です。
(もちろん入社当初はお寿司を作り、接客を行って頂きます。)

【具体的には】
店長の1番のミッションは、「自分がいなくても安定運営ができる店舗を作ること」です。
そのため、仕事の8割が人材育成になります。ホールや調理といった各ポジションのリーダーや
右腕となるような人材を育成していただきます。一定時間が経過すると自動でお寿司を廃棄したり、
来客データを分析する最先端のシステムが整っている為接客や調理といった現場業務はありません。
人材育成に力を注げる管理の仕組みが整っています。店長は通過点です。
その後は自分の希望・適性に合ったキャリアを実現していただきます。

【キャリアパス例】
(1)本部スタッフ職=人事・広報・経理など
(2)インスペクター職=同社独自のポジション
※接客・クリンネス・数値管理・マニュアル制作など各分野のスペシャリストとして
全店舗の現場指導や管理、社内研修、店長やSVへのアドバイスを担当します。
(3)スーパーバイザー=5~6店舗をマネジメント
(4)エリアマネージャー=約20店舗のエリアをマネジメント

【特徴】
(1)1店舗あたりの年商は約3億円と、業界トップクラスです。
(2)ビッくらポン、自動廃棄システムなど、50種以上の他社には無い仕組みがあり、
  18期連続で売上は右肩上がりに増加しています。
(3)同社は日本の食の安全を本気で考えており、その結果、全食材から四大添加物を除去いたしました。
  これを行っているのは日本で同社1社だけであり、競合他社との差別化が図れている企業です。

給与

[月給制] 【月給】
180,000円~
※経験・能力により優遇します
※給与査定(店長年2回/5月・11月、一般社員毎月1回/年12回)

【年収例】
・店長:400万円以上
・スーパーバイザー:432万円以上
・エリアマネージャー:504万円以上

実務手当(月2万円)
役職手当(店長5万円~27万円)
残業手当
深夜残業手当

勤務時間

09:00~23:00  実働:08時間00分
残業: 月 10~20時間程度

勤務地 三重県 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県
勤務地詳細

近畿2府4県の各店舗

※配属先は通勤時間や希望を考慮し、決定します

求められる経験

未経験OK

【歓迎】
・外食業界での店長・SV経験のある方
・飲食業界の正社員経験
・営業職等のご経験

休日

週休2日制(シフト制 ※月8~10日)

有給休暇10日~20日

※年間休日106日

待遇・福利厚生

昇給年1回
各種社会保険完備
通勤手当
家族手当
社員持株会
労働組合
福利厚生施設利用優待
産休・結婚出産祝い金有り

募集背景 業績好調につき増員募集
設立

1995年

資本金

20億532万

売上高

1136億円

従業員数

正社員982人

事業内容

回転寿司チェーンを全国・海外にチェーン展開しています。

会社の特徴

関西圏地盤。ロードサイド型の回転ずし店「くら寿司」を直営で展開。
店舗運営のIT化を先行し、顧客満足度及び利益の追求に邁進。
常に動的な企業である。2007年には海外進出も果たす。